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阿斯塔纳发现唐朝的月饼,可是月饼是什么馅,专家说:真的不知道
2019-10-30 18:25:09

在新疆吐鲁番市阿斯塔纳公墓群中,考古学家发现了一件特殊的文物,因为它不是金银器皿或玉雕,而是保存完好的食物——月饼。一千多年前,一个完整的月饼从墓中出土?它将由什么填料制成?如果你想知道,让边肖为你透露秘密:

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1959年,在新疆吐鲁番市阿斯塔纳地区,考古学家偶然发现了一座西晋至唐代(公元3世纪中叶至公元8世纪末)的大型贵族墓。在这个庞大的墓葬群中,墓葬族是柴氏、突厥、匈奴、高车和昭武九星等少数民族的贵族和平民。这是一个典型的多人口墓群。

在半径超过10英里的沙丘中,坟墓的数量非常密集。许多文物也被发掘出来,包括各种壁画、版画、纸画、丝绸画等。还有许多泥人、彩陶壶、绢花、丝织品等。

令人震惊的是考古学家在挖掘坟墓时发现了一件特殊的文物。说到它的特点,其实很简单。这是一个古老的蛋糕,它的外观看起来非常熟悉,就像一个现代蛋糕月饼。

阿斯塔纳“蛋糕”月饼,直径6.5厘米,是当今中国唯一出土的蛋糕食品。与现代月饼的唯一区别是月饼的正面压制有萨珊波斯风格的串珠图案、印度佛教莲花图案和中国宝祥花图案。

这时,考古学家的头被疑云笼罩着。这件文物的外观很像月饼。这是一个古老的月饼吗?说到这里,我们还需要谈谈月饼的起源。月饼在我国有悠久的历史。据史料记载,早在商周时期,江浙地区的居民就做了一个馅糕来纪念太史文忠,太史文忠也是月饼的前身。

汉代,随着丝绸之路的开通,中原与西域各国越来越近。核桃、芝麻、小麦等产品从西部地区逐渐流入中国,为制作月饼提供了重要的原料基础。那时,人们擅长用核桃做一种胡饼。这种食物不仅美味可口,而且耐饥饿,有利于保存。因此,它受到了人们的广泛欢迎。

此后,随着文明的进步,唐、宋、明三代人开始逐渐改良汉代的胡饼,并将其定义为中秋节必备的食物,这就是为什么我们今天对月饼很熟悉。

一般来说,月饼种类繁多,复杂图案的要素不超过三种,即不同的面粉、不同的图案和不同的馅料,其中最重要的因素是月饼馅料的选择。今天的月饼有许多风味,如五仁馅、豆酱馅、枣泥馅、紫苏籽馅、蛋黄馅等。阿斯塔纳月饼里有馅料吗?如果它真的有馅料,它会是什么馅料?

考古专家为了揭开阿斯塔纳月饼馅的秘密,特地对其进行了x光检查。结果表明,月饼不仅含有馅料,而且在月饼中占有很大的空间。从这个角度来看,它真的是一个古老的月饼。

得出这个结论后,专家们似乎非常兴奋,但他们立即犯了另一个错误,因为x光机无法检测阿斯塔纳月饼中的馅料。这时,一些读者会提到,这有什么困难?只要月饼被打碎并测试,它就很容易做。

事实上,问题并不那么简单,因为阿斯塔纳月饼是文物,也是考古领域唯一的月饼食品文物。根据文物保护条例,在检测文物时,各种检测方法只能在保证文物不受损坏的前提下实施。如果阿斯塔纳月饼被匆忙拆散进行检测,不仅违反文物保护条例,而且对出土文物极不负责任,造成不可挽回的损失。正是因为这个原因,考古专家说,从现代考古科技水平来看,没有条件直接检测月饼馅的成分。因此,阿斯塔纳月饼馅可能会成为一个谜。

然而,边肖一直认为,随着科学技术的逐步进步,阿斯塔纳月饼馅的谜题一定会彻底解开。到那时,人们将能够看到古代月饼的辉煌,重温汉唐盛世的梦想,并了解2000年前的美味佳肴。

温岚海润工作室总编辑文秀才写了这篇文章:特别历史作家:常山的赵子冲

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